ローフードレストラン AMOR | サービスメニュー | メニュー

今月のジュース 金美人参とりんご、黄柚子のスムージー　ビーポーレンとクコの実 アミューズ ちぢみホウレンソウとスピルリナのムース　ビーツ・赤軸ホウレンソウ オードブル こだわりの冬野菜を沢山使用したベジタブルパレット

又は、本日の鮮魚のカルパッチョ　（＋500円） メインディッシュ 希少な幻の百合根『月光』を様々に変化させて…　黒トリュフ風味

又は、本日の鮮魚のメインディッシュ　（＋500円） スープ 豆・発芽キノア・冬野菜たっぷりの田舎風ミネストローネ 石釜焼き アモール特製！！　

冬野菜たっぷりのタジンを石釜焼きにして… 〆 藤原さんの極上コシヒカリと黒豆の酵素玄米・特製ソイチーズのリゾット デザート レアフォンダンショコラと極上のイチゴ、ピスタチオのジェラート 食後のお飲物 3,800円(税抜) ※予約制にて、完全ローフードのコースもご用意させて頂けます。詳しくはスタッフまで  
今月のデトックスジュース ビューティー＆ヘルシーなオードブルプレート（ベジ＆お魚） 豆・発芽キノア・冬野菜たっぷりの田舎風ミネストローネ アモール特製‼　冬野菜たっぷりのタジンを石釜焼きで 藤原さんの極上コシヒカリと黒豆の酵素玄米と特製ソイチーズの〆リゾット 1,800円(税抜) ◎ 500円で本日のミニデザートと、食後のお飲物の
セットをお付けできます。
今月のデトックスジュース ビューティー＆ヘルシーなオードブルプレート（ベジ＆お魚） 希少な幻の百合根『月光』を様々に変化させて…黒トリュフ風味 豆・発芽キノア・冬野菜たっぷりの田舎風ミネストローネ アモール特製！！冬野菜たっぷりのタジンを石釜焼きで 藤原さんの極上コシヒカリと黒豆の酵素玄米と特製ソイチーズの〆リゾット 卵、乳製品、精製糖を一切不使用な、本日のヘルシーデザート 食後のお飲物 2,800円(税抜) ランチから贅沢なディナーコースをお召し上がり頂ける様に致しました デトックスジュース アミューズ ビューティー＆ヘルシーな
オードブルプレート お魚のメイン料理 季節野菜のスープ 特製タジンの石釜焼き 〆リゾット デザート3種盛り 食後のお飲物 3,800円(税抜)   アモール特性‼ こわだりの冬野菜たっぷりの彩りベジタブルパレット 1,400円（税抜） 食前にこれが効きます！！　今月のデトックスジュース小・・・400円（税抜）　大・・・700円（税抜）お酒の友に…イタリア産の3種のオリーブのマリネと枝付ケッパー・・・　900円（税抜）たっぷりの丹波産ベビーリーフと色々ハーブのサラダ・・・　800円（税抜）※ドレッシングをお選びください。（酵素オニオン、酵素ショウガ、酵素シーザー）驚きの甘味‼　丹波・無農薬人参のムースと彩り人参、クリアなトマトのジュレ・・・　1,000円（税抜）食べてホッコリ。。。島中さんのカリフラワーの温製ポタージュ　彩りカリフラワーと・・・　1,000円（税抜）   恋野ジャンボマッシュルームのキノアパテ詰め（中玉）　石釜焼き 1個　550円（税抜）
2個　1,000円（税抜）
















  AMOR特製‼ 冬野菜たっぷりのタジン石釜焼き‼ 1人前　1,100円（税抜）
2人前　1,500円（税抜）
3人前　2,000円（税抜）













  コリコリの明石タコの瞬間石釜焼きと極上フルーツトマト、フレンチキャビア添え 1,600円（税抜） 富田林・特上海老芋と芳醇な黒トリュフの滑らかなクロケッタと個性的な日本の芋・・・　1,600円（税抜） 旨味をのせた昆布〆真鯛の熟成カルパッチョ　オニオン粒マスタードソースで・・・　1,400円（税抜）脂ののったシマアジの熟成カルパッチョと3種のスプラウト　酵素たっぷりな生姜のソース・・・　1,500円（税抜）脂ののったキングサーモンのマリネ　オニオンサワークリームとハーブソース・・・　1,400円（税抜）高級魚にかけた熟成の極み…熟成金目鯛のカルパッチョ　伊産カラスミと極上レモンオイル・・・　2,000円（税抜）パリパリに焼いた熟成甘鯛のウロコ焼きと色々な大根のマリアージュ・・・　2,400円（税抜）ふっくらと焼き上げた熟成金目鯛の石釜遠赤外線焼き　シャンパンクリームソース・・・　2,400円（税抜）ブリッとした殻付きオマールテールの瞬間石釜焼き　フレッシュトマトソース2尾・・・　2,900円（税抜）   旨激辛！！　韓国産唐辛子と極上フルーツトマト、河内蓮根のスパゲッティアラビアータ 1,400円（税抜）













  クリーミーなタラの白子とフレッシュトマト、岩津ネギのスパゲッティ　止々呂美柚子風味 1,800円（税抜） リコピンたっぷりな極上フルーツトマトとバジル、ローチーズのスパゲッティカプレーゼ・・・　1,500円（税抜）甘い松波キャベツとイタリア産カラスミのシンプルなスパゲッティペペロンチーノ・・・　1,700円（税抜）   RAWスウィーツセット ライムのレアムース、チョコレートムース、
アサイーのジェラートとお好きなドリンクのセット ※カフェタイム（14～16時）限定 1,600円（税抜）










  ヘーゼルナッツのローモンブランと能勢の特上銀寄栗の赤ワイン煮 900円（税抜） 岩城島ライムとアカシアのローハニーのレアムースと金柑をあわせて…・・・　800円（税抜）妖艶な風味のマカとローチョコレートのムースとアサイーのジェラート、数種のベリー・・・　950円（税抜）マクロビオティックな豆乳ジェラート　3種盛り・・・　700円（税抜）（バニラ、チョコ、キャラメル、黒ゴマ、抹茶、豆乳ヨーグルト）よりお選び下さい。